Як використовувати кутову шліфувальну машину для заточення кухонних ножів

Вступ:

Кухонні ножі є одними з найважливіших інструментів на будь -якій кухні. Вони використовуються для різних цілей, включаючи подрібнення овочів, нарізання м'яса та приготування фруктів. Однак, використовуючи їх протягом тривалого періоду, вони, як правило, втрачають різкість, що обмежує їх функціональність. Існують різні способи посилити кухонний ніж, одним із найпопулярніших - використання кутової шліфувальної машини. У цій статті ми обговоримо, як використовувати кутову шліфувальну машину, щоб посилити ваші кухонні ножі.

Навіщо використовувати кутову шліфувальну машину:

Перш ніж ми занурюємось у метод використання кутової шліфувальної машини для заточення ваших кухонних ножів, давайте спочатку зрозуміємо, чому ми повинні використовувати кутову шліфувальну машину замість інших пристроїв заточення. Причин є багато, в тому числі:

- кутова шліфувальна машина портативна і її можна використовувати в будь -якому місці; Таким чином, вам не потрібно відвідувати точильну точину ножа або носити ножі в іншому місці.

- Він універсальний, тобто його можна використовувати для різних цілей, включаючи шліфування, шліфування та полірування, серед інших.

- Це просто у використанні, і вам не потрібні спеціальні навички, щоб посилити ножі за допомогою кутової шліфувальної машини.

- Кутові шліфувальні машини працюють швидко, і, таким чином, ви можете загострити ніж протягом декількох хвилин, на відміну від інших інструментів заточення, які можуть зайняти години.

Крок за кроковим посібником щодо використання кутової шліфувальної машини для заточення кухонних ножів:

Тепер, коли ми зрозуміли, чому кутова шліфувальна машина є найкращим інструментом заточення, давайте глибоко зануримось у основну мету статті, тож як заточувати кухонні ножі за допомогою кутової шліфувальної машини.

1. Налаштуйте свою робочу зону:

Щоб уникнути будь -яких аварій, вам потрібно налаштувати свою робочу зону. Сюди входить носіння захисних передач, включаючи рукавички, захисні окуляри та маску для обличчя. Крім того, покладіть свою кутову шліфувальну машину на стабільну поверхню, щоб вона не рухалася в процесі заточення. Переконайтесь, що область добре освітлена, і є достатньо робочого місця, щоб уникнути будь -яких відволікань.

2. Підготуйте ніж:

Перш ніж розпочати процес заточення, вам потрібно підготувати ніж. Сюди входить очищення його за допомогою мила та води для видалення бруду або іржі на лезо. Після очищення висушіть ніж за допомогою рушника або тканини. Цей крок має вирішальне значення, оскільки він запобігає подряпинам частинок бруду в процесі заточення.

3. Виберіть правильну крупу:

Наступний крок - вибрати правильну крупу для вашої кутової шліфувальної машини залежно від того, наскільки тьмяним є ваш ніж. Зерна стосується грубість шліфувальної поверхні, і вона варіюється від тонкої до грубої. Якщо ваш ніж дуже тьмяний, вам потрібна груба крупа. Якщо це просто трохи тьмяно, ви можете використовувати дрібну крупу.

4. Відрегулюйте кут на вашій кутовій шліфувальній машині:

Це, мабуть, найважливіший крок у процесі заточення. Відрегулюйте кут вашої кутової шліфувальної машини, регулюючи спокій інструменту. Ідеальний кут для заточення кухонних ножів становить від 20 до 30 градусів. Потрібно рівномірно заточувати обидві сторони леза, щоб переконатися, що ніж був добре врівноваженим.

5. Закінчіть ніж:

Нарешті, настав час посилити ніж. Тримайте ніж під прямим кутом і розташуйте його до шліфувального колеса. Переконайтесь, що ви застосовуєте світло -тиск і використовуєте послідовні удари для досягнення рівного та відшліфованого леза. Не забудьте заточити обидві сторони леза, чергуючи, коли ви йдете.

Висновок:

Закінчення кухонних ножів не повинно бути непростим завданням. За допомогою правильних інструментів та процедур ви можете швидко посилити ножі, щоб відновити їх різкість та функціональність. Кутова шліфувальна машина-це ідеальний інструмент заточення для ваших кухонних ножів, і вищезазначений покроковий посібник допоможе вам загострювати ножі, як професіонал. Не забудьте завжди надіти захисну передачу та створити безпечне робоче середовище, щоб уникнути будь -яких аварій.