Cara menggunakan penggiling sudut untuk mengasah pisau dapur Anda

Perkenalan:

Pisau dapur adalah salah satu alat penting di dapur mana pun. Mereka digunakan untuk tujuan yang berbeda, termasuk memotong sayuran, mengiris daging, dan menyiapkan buah -buahan. Namun, setelah menggunakannya untuk waktu yang lama, mereka cenderung kehilangan ketajaman mereka, yang membatasi fungsionalitas mereka. Ada berbagai cara untuk mempertajam pisau dapur, dengan salah satu yang paling populer menggunakan penggiling sudut. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara menggunakan penggiling sudut untuk mempertajam pisau dapur Anda.

Mengapa menggunakan penggiling sudut:

Sebelum kita terjun ke metode menggunakan penggiling sudut untuk mengasah pisau dapur Anda, mari kita pahami terlebih dahulu mengapa kita harus menggunakan penggiling sudut alih -alih perangkat penajaman lainnya. Ada banyak alasan, termasuk:

- Penggiling sudut portabel dan dapat digunakan di mana saja; Dengan demikian, Anda tidak perlu mengunjungi rautan pisau atau membawa pisau Anda di tempat lain.

- Ini serbaguna, artinya dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda, termasuk penggilingan, pengamplasan, dan pemolesan, antara lain.

- Mudah digunakan, dan Anda tidak memerlukan keterampilan khusus untuk mempertajam pisau Anda menggunakan penggiling sudut.

- Penggiling sudut bekerja dengan cepat, dan dengan demikian, Anda dapat mempertajam pisau dalam beberapa menit, tidak seperti alat penajaman lainnya, yang mungkin memakan waktu berjam -jam.

Panduan langkah demi langkah tentang cara menggunakan penggiling sudut untuk mengasah pisau dapur Anda:

Sekarang setelah kita mengerti mengapa penggiling sudut adalah alat penajaman terbaik, mari kita selami tujuan utama artikel ini, itulah cara mempertajam pisau dapur Anda menggunakan penggiling sudut.

1. Siapkan area kerja Anda:

Untuk menghindari kecelakaan, Anda perlu mengatur area kerja Anda. Ini termasuk mengenakan perlengkapan pelindung, termasuk sarung tangan, kacamata pengaman, dan topeng wajah. Juga, tempatkan penggiling sudut Anda di permukaan yang stabil, sehingga tidak bergerak selama proses penajaman. Pastikan area tersebut menyala dengan baik, dan ada ruang kerja yang cukup untuk menghindari gangguan apa pun.

2. Persiapkan pisau Anda:

Sebelum memulai proses penajaman, Anda perlu menyiapkan pisau. Ini termasuk membersihkannya menggunakan sabun dan air untuk menghilangkan kotoran atau karat pada pisau. Setelah dibersihkan, keringkan pisau menggunakan handuk atau kain. Langkah ini sangat penting karena mencegah partikel kotoran menggaruk blade selama proses penajaman.

3. Pilih grit yang tepat:

Langkah selanjutnya adalah memilih grit yang tepat untuk penggiling sudut Anda tergantung pada seberapa membosankan pisau Anda. Grit mengacu pada kekasaran permukaan penggilingan, dan berkisar dari halus hingga kasar. Jika pisau Anda sangat membosankan, Anda membutuhkan grit kasar. Jika hanya sedikit membosankan, Anda dapat menggunakan grit halus.

4. Sesuaikan sudut pada penggiling sudut Anda:

Ini bisa dibilang langkah terpenting dalam proses penajaman. Sesuaikan sudut penggiling sudut Anda dengan menyesuaikan sandaran alat. Sudut yang ideal untuk mengasah pisau dapur Anda adalah antara 20 dan 30 derajat. Anda perlu mempertajam kedua sisi pisau secara merata untuk memastikan pisau seimbang.

5. Tajam pisau Anda:

Akhirnya, saatnya untuk mempertajam pisau Anda. Pegang pisau di sudut kanan dan posisikan ke roda gerinda. Pastikan Anda memberikan tekanan ringan dan menggunakan stroke yang konsisten untuk mencapai pisau yang merata dan dipoles. Ingatlah untuk mempertajam kedua sisi pisau, bergantian saat Anda pergi.

Kesimpulan:

Mengasah pisau dapur Anda tidak harus menjadi tugas yang menakutkan. Dengan alat dan prosedur yang tepat, Anda dapat dengan cepat mempertajam pisau untuk mendapatkan kembali ketajaman dan fungsionalitasnya. Penggiling sudut adalah alat penajaman yang ideal untuk pisau dapur Anda, dan panduan langkah demi langkah di atas akan membantu Anda mempertajam pisau seperti pro. Ingatlah untuk selalu mengenakan perlengkapan pelindung dan menciptakan lingkungan kerja yang aman untuk menghindari kecelakaan.