Jak użyć młynka do kątów do wyostrzenia noży kuchennych

Wstęp:

Noże kuchenne należą do niezbędnych narzędzi w każdej kuchni. Są one używane do różnych celów, w tym siekanie warzyw, krojenie mięsa i przygotowywanie owoców. Jednak po użyciu ich przez dłuższy czas zwykle tracą swoją ostrość, co ogranicza ich funkcjonalność. Istnieją różne sposoby wyostrzenia noża kuchennego, przy czym jeden z najpopularniejszych jest młynek do kąta. W tym artykule omówimy, jak użyć młynka do kątów, aby wyostrzyć noże kuchenne.

Dlaczego warto używać młynka do kątów:

Zanim zagłębimy się w metodę użycia młynka do kątów do wyostrzenia noży kuchennych, najpierw zrozummy, dlaczego powinniśmy użyć młynka do kątów zamiast innych urządzeń ostrzy. Istnieje wiele powodów, w tym:

- młynek do kątowy jest przenośny i może być używany w dowolnym miejscu; Dlatego nie musisz odwiedzać temperówki noża ani nosić noże gdzie indziej.

- Jest wszechstronny, co oznacza, że ​​może być stosowany do różnych celów, w tym między innymi szlifowanie, szlifowanie i polerowanie.

- Jest to łatwe w użyciu i nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności, aby wyostrzyć noże za pomocą młynka do kątów.

- Szlifierki kątowe działają szybko, a zatem możesz wyostrzyć swój nóż w ciągu kilku minut, w przeciwieństwie do innych narzędzi do ostrzenia, które mogą potrwać wiele godzin.

Krok po kroku Przewodnik po tym, jak użyć młynka do kątów do wyostrzenia noży kuchennych:

Teraz, gdy zrozumieliśmy, dlaczego młynek do kątów jest najlepszym narzędziem do ostrzenia, zanurzmy się w głównym celu artykułu, czyli jak wyostrzyć noże kuchenne za pomocą młynka do kąta.

1. Ustaw swój obszar roboczy:

Aby uniknąć wypadków, musisz skonfigurować swój obszar roboczy. Obejmuje to noszenie sprzętu ochronnego, w tym rękawiczek, gogli bezpieczeństwa i maski na twarz. Umieść także młynek do kąta na stabilnej powierzchni, aby nie poruszał się podczas procesu wyostrzenia. Upewnij się, że obszar jest dobrze oświetlony i jest wystarczająco dużo miejsca pracy, aby uniknąć zakłóceń.

2. Przygotuj nóż:

Przed rozpoczęciem procesu wyostrzenia musisz przygotować nóż. Obejmuje to czyszczenie go za pomocą mydła i wody w celu usunięcia brud lub rdzy na ostrze. Po oczyszczeniu osusz nóż za pomocą ręcznika lub szmatki. Ten krok jest kluczowy, ponieważ zapobiega zarysowaniu cząstek brudu podczas procesu wyostrzenia.

3. Wybierz prawy piasek:

Następnym krokiem jest wybór prawego piaska dla twojego młynka do kątów w zależności od tego, jak matowy jest twój nóż. Grit odnosi się do szorstkości szlifierskiej powierzchni i waha się od drobnego do grubego. Jeśli twój nóż jest bardzo nudny, potrzebujesz gruboziarnistego piaska. Jeśli jest po prostu nieco nudny, możesz użyć drobnego piaska.

4. Dostosuj kąt na młynku kątowym:

Jest to prawdopodobnie najważniejszy krok w procesie wyostrzania. Dostosuj kąt szlifierki kątowej, dostosowując spoczynek narzędzia. Idealny kąt do wyostrzenia noży kuchennych wynosi od 20 do 30 stopni. Musisz równomiernie wyostrzyć obie strony ostrza, aby upewnić się, że nóż jest dobrze zrównoważony.

5. Wyostrz swój nóż:

Wreszcie nadszedł czas, aby wyostrzyć nóż. Przytrzymaj nóż pod kątem prostym i ustaw go do szlifierskiego koła. Upewnij się, że zastosujesz ciśnienie światła i używasz spójnych udarów, aby osiągnąć równe i wypolerowane ostrze. Pamiętaj, aby wyostrzyć obie strony ostrza, naprzemiennie w miarę upływu czasu.

Wniosek:

Wyostrzenie noży kuchennych nie musi być zniechęcającym zadaniem. Dzięki odpowiednim narzędziom i procedurom możesz szybko wyostrzyć noże, aby odzyskać ich ostrość i funkcjonalność. Sturef kątowy jest idealnym narzędziem do ostrzenia dla noży kuchennych, a powyższy przewodnik krok po kroku pomoże ci wyostrzyć noże jak profesjonalista. Pamiętaj, aby zawsze zakładać sprzęt ochronny i stworzyć bezpieczne środowisko pracy, aby uniknąć wypadków.