Како се користи угаони брусилица за оштрење кухињских ножева

Увод:

Кухињски ножеви су међу битним алатама у било којој кухињи. Користе се у различите сврхе, укључујући сечење поврћа, резање меса и припрема плодова. Међутим, након што их користи током дужег периода, они имају тенденцију да изгубе оштрину, што ограничава своју функционалност. Постоје различити начини за изоштрењу кухињског ножа, са једним од најпопуларнијих који користи угаони брусилица. У овом чланку ћемо разговарати о томе како да користимо угаони брусилицу за изоштрење кухињских ножева.

Зашто користити угаони брусилицу:

Пре него што заронимо у методу употребе угла угаоног брусилице за оштрење кухињских ножева, прво схватимо зашто би требало да користимо угаони брусилицу уместо осталих уређаја за оштрење. Постоји много разлога, укључујући:

- Угаона брусилица је преносива и може се користити било где; Стога не морате да посећујете оштрицу ножа или носите ножеве другде.

- Свестрано је, што значи да се може користити у различите сврхе, укључујући брушење, брушење и полирање, између осталог.

- Једноставно је за употребу и не требају вам никакве посебне вештине да оштрите ножеве користећи угаону брусилицу.

- Угаони брусилице раде брзо, и самим тим, можете да изошишете нож у року од неколико минута, за разлику од осталих алата за оштрење, што може потрајати.

Корак по корак водич о томе како користити угаони брусилицу за оштрење кухињских ножева:

Сада када смо схватили зашто је угаона брусилица најбољи алат за оштрење у главној сврсима у главну сврху чланка, односно како да оштрите кухињске ножеве користећи угаони брусилицу.

1. Подесите своје радно подручје:

Да бисте избегли било какве несреће, морате да поставите своје радно подручје. Ово укључује ношење заштитне опреме, укључујући рукавице, заштитне наочаре и маску за лице. Такође, на стабилној површини поставите угаону брусилицу, тако да се то не помера током процеса оштрења. Осигурајте да је то подручје добро осветљено и има довољно радног простора да се избегне било какве ометајуће.

2 Припремите нож:

Пре него што започнете процес оштрења, морате да припремите нож. Ово укључује чишћење помоћу сапуна и воде да бисте уклонили било коју прљавштину или рђу на сечиву. Након чишћења, осушите нож помоћу пешкира или крпа. Овај корак је пресудан јер спречава честице прљавштине да гребе сечиво током процеса оштрице.

3. Изаберите праву грит:

Следећи корак је да одаберете праву грицу за свој угљени брусилицу у зависности од тога колико је досадан ваш нож. Грит се односи на групу површине млевења и то се креће од фине до грубе. Ако вам је нож врло досадан, потребна вам је груба грит. Ако је то само мало досадно, можете користити фину грит.

4. Подесите угао на углу угаоне брусилице:

То је вероватно најважнији корак у процесу оштрења. Подесите угао угаоног брусилице подешавањем одмора алата. Идеалан угао за оштрење кухињских ножева је између 20 и 30 степени. Морате равномерно изоштрити обе стране сечива да бисте осигурали да је нож добро уравнотежен.

5. изоштрите свој нож:

Напокон је време да вам изостане нож. Држите нож на правом углу и позиционирајте га на брусни точак. Осигурајте да примијените притисак светлости и користите доследне ударе да бисте постигли још и полирани сечиво. Не заборавите да наоштрите обе стране сечива, наизменично док идете.

Закључак:

Оштрење кухињских ножева не мора бити застрашујући задатак. Са правим алатима и процедурама, можете брзо изоштрити ножеве да бисте повратили своју оштрину и функционалност. Угаона брусилица је идеално средство за оштрење за ваше кухињске ножеве, а горњи корак по корак ће вам помоћи да оштрите ножеве попут професионалаца. Не заборавите да увек ставите заштитну опрему и створите сигурно радно окружење да бисте избегли било какве несреће.