Kulmahyllyn käyttö keittiöveitsesi teroittamiseen

Johdanto:

Keittiöveitset ovat tärkeitä työkaluja missä tahansa keittiössä. Niitä käytetään erilaisiin tarkoituksiin, mukaan lukien vihannesten leikkaaminen, lihan viipalointi ja hedelmien valmistelu. Niiden käytön jälkeen pitkään, he yleensä menettävät terävyytensä, mikä rajoittaa heidän toiminnallisuuttaan. Keittiön veitsen terävöittämiseen on erilaisia ​​tapoja, joista yksi suosituimmista on kulmahiomakone. Tässä artikkelissa keskustellaan siitä, kuinka kulmahiomakone voidaan käyttää keittiöveitsesi terävöittämiseen.

Miksi käyttää kulmahyllyä:

Ennen kuin sukellamme menetelmää kulmahiomakoneen käyttämiseksi keittiöveitsesi terävöittämiseen, ymmärrämme ensin, miksi meidän pitäisi käyttää kulmahiomakonetta muiden teroituslaitteiden sijasta. Syitä on monia, mukaan lukien:

- Kulmahioma on kannettava ja sitä voidaan käyttää missä tahansa; Siten sinun ei tarvitse käydä veitsen teroittimessa tai kantaa veitsiä muualla.

- Se on monipuolinen, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan käyttää eri tarkoituksiin, mukaan lukien hiominen, hionta ja kiillotus.

- Sitä on helppo käyttää, ja et tarvitse erityisiä taitoja veitsesi terävöittämiseen kulmahiomakoneella.

- Kulman jauhat toimivat nopeasti, ja siten voit terävöittää veitsiä muutamassa minuutissa, toisin kuin muut teroitustyökalut, jotka voivat kestää tunteja.

Askel askeleelta opas, kuinka kulmahiomakone voidaan käyttää keittiön veitsesi teroittamiseen:

Nyt kun olemme ymmärtäneet, miksi kulmahiomakone on paras teroitustyökalu, sukeltamme syvälle artikkelin päätarkoitukseen, näin keittiöveitsesi terävöittää kulmahiomakoneella.

1. Aseta työalueesi:

Onnettomuuksien välttämiseksi sinun on asetettava työalue. Tähän sisältyy suojavarusteiden käyttäminen, mukaan lukien käsineet, turvallisuussuojat ja kasvonaamio. Aseta myös kulmahiomakone vakaalle pinnalle, joten se ei liiku teroitusprosessin aikana. Varmista, että alue on hyvin valaistu, ja työtilaa on riittävästi häiriötekijöiden välttämiseksi.

2. Valmista veitsi:

Ennen teroitusprosessin aloittamista sinun on valmistettava veitsi. Tähän sisältyy sen puhdistaminen saippualla ja vedellä terän lian tai ruosteen poistamiseksi. Puhdistuksen jälkeen veitsi pyyhkeellä tai kankaalla. Tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä, koska se estää likapartikkeleita raapimasta terää teroitusprosessin aikana.

3. Valitse oikea hiekka:

Seuraava askel on valita oikea hiekka kulmahiomakoneesi riippuen siitä, kuinka tylsä ​​veitsi on. Grit viittaa hiomapinnan karkeuteen, ja se vaihtelee hienosta karkeaan. Jos veitsi on erittäin tylsä, tarvitset karkean hiekan. Jos se on vain hiukan tylsää, voit käyttää hienoa hiekkaa.

4

Tämä on kiistatta tärkein vaihe teroitusprosessissa. Säädä kulmahiomakoneen kulma säätämällä työkalun lepoa. Ihanteellinen kulma keittiöveitsesi teroittamiseen on välillä 20–30 astetta. Sinun on terävöitettävä terän molemmat puolet tasaisesti varmistaaksesi, että veitsi on tasapainossa.

5. terävöittää veitsi:

Lopuksi on aika teroittaa veitsesi. Pidä veitsi suorassa kulmassa ja aseta se hiontapyörää vasten. Varmista, että käytät kevyen painetta ja käytät johdonmukaisia ​​iskuja tasaisen ja kiillotetun terän saavuttamiseksi. Muista terävöittää terän molemmat puolet vuorotellen menemällä.

Päätelmä:

Keittiöiden terävöittämisen ei tarvitse olla pelottava tehtävä. Oikeiden työkalujen ja toimenpiteiden avulla voit teroittaa veitsesi nopeasti niiden terävyyden ja toiminnallisuuksien palauttamiseksi. Kulmahiomakone on ihanteellinen teroitustyökalu keittiöveitsillesi, ja yllä oleva vaiheittainen opas auttaa sinua terävöittämään veitsiä kuin ammattilainen. Muista laittaa aina suojavarusteet ja luoda turvallinen työympäristö onnettomuuksien välttämiseksi.